Korsika balları: Antik çağlardan beri Korsika balı tat özellikleriyle tanınır. Romalı matronlar, […]
Korsika
Korsikalı makarna
Korsika makarnası: İtalyan kolonizasyonunun bir mirası olan makarna, Korsika mutfağının ayrılmaz bir başka unsurudur. […]
Korsikalı otlar ve aromatikler
Korsikalı otlar ve aromatikler: Korsikalı aromatik bitkiler Korsika mutfağına karakterini verir, en azından […]
Korsikalı soğuk etler
Korsika şarküteri: Mükemmel, Korsika şarküteri ada tarım ürünlerinin Korsika bayrak taşıyıcılarından biridir ve adları […]
Korsikalı tatlılar ve hamur işleri
Korsika tatlıları ve hamur işleri: Çok eski ama hala güncel tarifleri var. Faculellae bir uzmanlık alanıdır […]
Korsikalı peynirler
Korsika peynirleri: Brocciu'nun yanı sıra her yerde keçi (capra) veya koyun (pecuri) peynirleri (casgiù) bulunur.
Korsika yemekleri ve spesiyalleri
Korsika yemekleri ve spesiyaliteleri Editörün notu: Her yemeğin veya spesiyalitenin çizimleri, […]
Korsikalı et ve balık
Korsikalı etleri: Korsikalılar, domuz eti veya dana yahni (tianu […]
Korsika'dan ekmek ve un
Korsika'dan ekmek ve un: – Korsika ekmeği: köy ekmeği, baget veya tost, […]
Korsikalı mezeler
Korsika başlangıçlar ve mezeler: Korsika mutfağı her şeyden önce bir aile karakterini korumuştur. Sebze bahçesi, aralarında […]
Korsikalı zeytinyağı
Korsika'dan Zeytinyağı: Korsika'dan gelen zeytinyağı, aşağıdakilerin ardından tescilli bir menşe ataması (AOC) ile korunmaktadır […]
Korsikalı sebze ve meyveler
Korsika sebzeleri: Korsika köylerinde hemen hemen tüm evlerin sebze bahçeleri vardır. Bu nedenle sebzeler […]
Korsikalı içecekler
Korsika içecekleri Korsika maden suları: Üç Korsika doğal maden suyu şişelerde satılmaktadır. Düz suda, […]