Kültür: nf (Latin cultura'dan gelen kelime - eski Fransızca: couture). “Kültür” kelimesinin birkaç […]
mutfak sözlüğü
Testis
Testis: nm (Latince testis kelimesinden, testisten “tanık (erkeklik)” kelimesinden gelir. “Testis” kelimesi […]
quesillo
Quesillo: Quesillo (İspanyolca'da küçük peynir), Latin Amerika ve Meksika'dan farklı yemekler veya peynirler anlamına gelir. Bolivya […]
Cuerito (İspanyol ve Meksika mutfağı)
Cuerito (İspanyol ve Meksika mutfağı): Cuerito, […]
standartlaştırılmış süt
Standartlaştırılmış süt: Günde toplam 2 litre süt vücudumuzun ihtiyacını tam olarak […]
Tam yağlı süt
Tam yağlı süt: Popüler kabulde, tam yağlı süt, tüm yağını içeren süttür. Vitamin deposu […]
Siyah turta (domuz eti)
Pasta noir (domuz eti): Bask Ülkesinden gelen kara pasta domuzu, daha basit olarak Bask domuzu olarak da adlandırılır (Euskal Xerria: “Bask domuzu” […]
allumette
Kibrit: Kibrit, çeşitli şekillerde süslenmiş ve fırında pişirilmiş bir çubuk puf böreğidir. Hamur tuzluysa, […]
kolostrum
Kolostrum: nm Kolostrum, dişi memelilerin (dolayısıyla kadınların) meme bezleri tarafından […]
Düşük (Süt ürünleri)
Light (Süt ürünleri): sf. Yönetmeliklere göre, bir ürün en az %25 daha az içerik içeriyorsa hafif […]