mutfak sözlüğü

Kaasstengel (Hollanda mutfağı): Kaasstengels (veya Kastengel veya Kue keju) şeklinde bir Hollanda peynir aperatifidir […]

Jian dui (Çin mutfağı): Jian dui (煎堆) bir tür derin yağda kızartılmış Çin böreğidir, […]

Kek lapis (Malezya mutfağı): Kek lapis Sarawak ("Sarawak bebek bezi keki" anlamına gelir) bir […]

Chikwangue (Kongo mutfağı): Chikwangue (Kikongo'da kwánga) – “manyok çubuğu” olarak da adlandırılır ve bazen fasulye çubuğu […]

Saka-saka (Afrika mutfağı): Saka-saka (veya sakasaka, saka saka) Orta Afrika, Batı Afrika ve Batı Afrika'dan gelen bir yemektir.

Matapa (Mozambik mutfağı): Matapa, genç manyok yapraklarıyla dövülerek hazırlanan tipik bir Mozambik yemeğidir.

Cococha (Fildişi mutfağı): Cococha (veya cocotcha) kelimesi Ébriés (*) arasında foufou anlamına gelir, bu yemeğin nerede […]

Yaprak sosu (Afrika mutfağı): Yaprak sosu, genellikle manyok, […]

Berrak sos: Berrak sos, Afrika'da amiral gemisi bir baharat olan akpi (bir […]

Banga çorbası (Afrika mutfağı): Banga çorbası veya hurma fıstığı çorbası, Hindistan'da yenen bir çorbadır.

Tohum sosu (Afrika mutfağı): Tohum sosu, mısırın hamurundan hazırlanan kırmızı bir sostur.

Placali (Fildişi mutfağı): Placali, Fildişi Sahili menşeli fermente edilmiş bir manyok ezmesidir ve genellikle […]

Gethuk (Endonezya mutfağı): Gethuk (veya getuk), manyoktan yapılan bir Endonezya-Cava yemeğidir. Kök […]

Cenil (Endonezya mutfağı): Cenil veya cetil (Endonezya alfabesi olan Hanakaraka'dan gelen bir kelime) bir yemektir.

Klepon (Cava mutfağı): Klepon ("kle-pone" olarak telaffuz edilir) geleneksel bir Cava pirinç kekidir ve şimdi […]

Avisance (Belçika mutfağı): Avisance, Belçika'nın Namur kentine özgü bir mutfak spesiyalitesidir ve […]

Kaya (Malezya Mutfağı): Kaya, Malezya ve diğer Güneydoğu Asya ülkelerinden bir yayılımdır. Bu […]

İskoç çulluğu (İskoç mutfağı): İskoç çulluğu, yumurtalardan yapılan bir İngiliz tuzlu yemeğidir […]

Nice'den sebze dolması: Bakınız Dolması…. Bu makalenin devamını okumak için abone olmalısınız. Eğer […]

Hamsi ezmesi: Hamsi ezmesi, hamsiden hazırlanan bir balık ezmesi gıda ürünüdür […]

Doldurulmuş: Doldurulmuş yiyecekler, Akdeniz mutfağının geleneksel bir mutfak spesiyalitesidir ve Akdeniz sebzelerinden yapılan Akdeniz diyeti […]

Sosisli rulo (İngiliz mutfağı): Sosisli rulo bir hamur işi aperatifidir […]

Pepperoni roll (Amerikan mutfağı): Pepperoni roll (İngiliz pepperoni roll), bir İtalyan-Amerikan rulosudur ve […]

Texas tostu (Amerikan mutfağı): Texas tostu (Amerika'da: Texas tostu veya […]

Sepette yumurta (Amerikan mutfağı): Sepette yumurta (İngilizce: sepette yumurta) – ayrıca […]

Yengeç rangoon (Amerikan mutfağı): Yengeç rangoon, bazen yengeç ısırığı olarak adlandırılır, […]