Yağlı bisküvi: Yağlı bisküvi, zeytinyağı ile hazırlanmış kremalı bir İtalyan bisküvisidir ve […]
Fırın ve pastane
buzlu kurabiye
Buzlu bisküvi: Buzlu bisküvi, değişen çok aromalı dondurma katmanlarından oluşan bir tatlıdır ve […]
Dakuaz kurabiye
Dakuaz bisküvi: Dakuaz bisküvi, özellikle yumurta akı ve pudra şekeri ve pudra şekeri karışımından oluşan bir bisküvidir.
Savoy bisküvi
Savoy bisküvi: Savoy bisküvi, bisküvi hamurundan yapılan bir kektir, çok hafif […]
Bisküvi gül de Reims
Reims pembe bisküvi: Reims pembe bisküvi, pudra şekeri ile kaplanmış, küçük, hafif ve kıtır kıtır dikdörtgen bir bisküvidir. […]
Unsuz Çikolatalı Kurabiye
Unsuz Çikolatalı Kurabiye: Unsuz çikolatalı kurabiye, yumurta, şeker ve […]
Kaşık Bisküvi
Kaşık bisküvi: Kaşık bisküvi, kubbeli dil şeklinde çok hafif […]
İngilizce kurabiye
Biscuit Anglaise: Bir İngiliz bisküvisi, İngilizler tarafından […]
Bisküvi (hamur işi)
Bisküvi (hamur işi): Bisküvi, genellikle kabartma tozu veya çırpılmış yumurta akı ile hafifletilen bir hamur işidir […]
Paris peksimet
Parisli peksimet: Parisli peksimet eski bir hafif hamur işidir, pişirilir (sadece bir kez ve […]
Galeta
Peksimet: Peksimet, hamuru un, su, tuz ve […]
Tereyağı
Beurreck: Beurreck (veya beurek, burek, börek,…), mezelerde veya mezelerde meze olarak servis edilen peynirli bir Türk çöreğidir veya […]
güzel helen
Belle Hélène: “Belle Hélène”, klasik mutfakta, çeşitli şeflerin çeşitli hazırlıklarına verilen isimdir.
patates kızartması
Patates böreği: Patates börekleri doğudan bir ülke ve dağ yemeğidir […]
Çörek (hamur işi)
Çörek (hamur işi): Çörek, pişmiş veya çiğ içerik olsun ya da olmasın, çörek hamurundan yapılan bir müstahzardır, […]
Beauvilliers (pastane)
Beauvilliers (börek): "Beauvilliers", klasik mutfakta, ezilmiş badem ve şeker karışımından yapılan çok zengin bir pastanın adıdır […]
Baumkuchen
Baumkuchen: Baumkuchen (kelimenin tam anlamıyla: ağaç keki), şiş üzerinde pişirilen içi boş bir kektir. Avusturya kökenli bu meraklı […]
Bavyera (hamur işi)
Bavarois (börek): Bavarois, muhallebi ya da meyve püresinin hamura yapıştırılmasıyla yapılan soğuk bir tatlıdır.
Ba-Ta-Klan
Ba-Ta-Clan: (teçhizatı belirten yansıma, mürettebatı utandırmak). Ba-ta-clan havanda ezilmiş taze bademlerden yapılan bir kektir ve […]
Tepsi (hamur işi)
Tepsi (börek): Tepsi tartlettir. Genellikle oval (oval değil) şekilli bir turta kabuğudur […]
Baghrir (Fas mutfağı)
Baghrir (Fas mutfağı): Mağrip'te kullanılan Berberi bir terim olan Baghrirs, irmik, un, […]
Baklava (hamur işi)
Baklava (börek): Baklava (Farsça bâqlavâ'dan), tüm İran halkları için ortak olan geleneksel bir hamur işidir ve […]
Baget (fırın)
Asa: (İtalyanca bacchetta'dan, bacchio'dan ve "sopa" anlamına gelen Latince baculum'dan gelen kelime). Fransa'da bir baget veya […]
baba (börek)
Baba (börek): Savarin olarak da adlandırılan Baba, mayalı hamurdan yapılan, bazen kuru üzüm ve […]
Gofret (ekmek)
Mayasız ekmek (mayasız ekmek): "Mayasız", Yunanca "mayalı" anlamına gelen zumê'den gelen bir niteleyicidir ve -a - privative, bir […]
ekmek çubukları
Ekmek çubuğu: Ekmek çubuğu (İtalyan gressini kelimesinden gelir), kurşun kalem büyüklüğünde, kuru ve çıtır bir çubuktur, […]
Aboukir (pastane)
Aboukir (pasta): Aboukir, charlotte kalıbında pişirilen pandispanyadan yapılan, daha sonra […]
Shuttle (pastane)
Navette (börek): Mekik, tereyağı ve undan yapılan, tepsi şeklinde kuru bisküvidir.
Buğday unu
Buğday unu: Buğday unu, yumuşak buğday veya […]
Durum buğday unu
Durum buğdayı unu: Durum buğdayı unu, ekmek yapımında katkı maddesi olarak gelir. [...]