Guy Legay: Guy Legay, 1939'da Puy-de-Dôme'daki Pontgibaud'da doğan Fransız bir şef.
Biyografi: Guy Legay çıraklığına 1956'da Royat'taki La Belle meunière'de Lucien Bon ile başladı. CAP elde etti, Casino of Charbonnières-les-Bains, Maxim's, Bristol'de çalıştı. 1966'dan 1980'e kadar Paris'teki Ledoyen restoranının mutfaklarını yönetti. 1980'den 2000'e kadar Paris'teki Ritz otelinin mutfaklarının müdürlüğünü yaptı.
Kariyeri boyunca birçok öğrencisine tavsiyelerde bulundu.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.