Etiyopya

Etiyopya: Etiyopya mutfağı, özellikle çok çeşitli vejetaryen yemekleri ve et yemekleri, farklı baharat karışımları kullanımı ve injera (እንጀራ/endjära) topraklarının çoğunda temel gıda olarak kullanılması ile karakterize edilir. Hangisi diğer yiyecekleri sağ elini kullanarak tüketir. Eritre mutfağı ile kuzey Etiyopya mutfağının pek çok ortak özelliği vardır...