Fransız Küçük Antilleri'nin yayında yer alan Guadeloupe aslında yedi adadan oluşan bir takımadadan oluşur. Karukera, Creole'da denildiği gibi, ana kısım eklenen bir kelebek şeklindedir. Azizler, Marie-Galante et Désirade.
Alize rüzgarları onu oraya, tropiklere taşıyacak ve bu tembel yaratık orayı sevecekti - sakız ağaçları, eğrelti otları, acomat-boucans ve palmiye ağaçları-dağlarla dolu geniş kanatlarını hareket ettirememek. Yeşil ve mavi takıntılı gerçek bir ressamın rüyası.
Guadeloupe çok tatlı, terk edilmiş: uzun beyaz kumsallar Sainte-Anne, kara kumsallar Trois-Rivières, mangrovlar ve hindistancevizi avuç içi ile kaplı koylar. Hayatla dolup taşan tropik bir ada. Ama işte kısa, acımasız yağmur ve yükselen rüzgar geliyor. Burada kasırga, can sıkıcı sargassum'u unutmadan ortalığı alt üst edebilen bir büyücüdür, bu cadı yosunları zaten denizcinin zamanından türetilmiştir. Cenevizliler Kristof Kolomb (1451-1506).
Plajlar, hindistancevizi palmiyeleri, güneş, evet, tabii ki, ama aynı zamanda tüplü dalış. Guadeloupe kıyıları gerçekten de Saintes'ten La Désirade veya deniz yoluyla Marie-Galante'ye kadar muhteşem deniz yatakları sunar. Leeward Sahili, Kara Köprü.
Volkan manzaraya hakim, bir Soufriere Sonsuza kadar uyuyacak gibi görünen Guadeloupe'nin köpüren, tehditkar totemi.

Guadeloupe mutfağı, tek başına melezlemeyi savunan bir Creole mutfağıdır. en mariage arasında tatlar afrikalı kadınlar parfums Hindistan'ın ve büyükannelerden miras kalan bilgi birikimi, anakara Fransa'da yaşayan birkaç ebeveyninkine eklendi. mutfak orijinal ve yerel ürünler – balık, kerevit, homard et sebze –, iyi çalışılmış, mükemmel.
"Kaslı" bir mutfaktan bahsediyoruz: hacminde (spot sık sık içten) ve onun içinde zevkler (soslar bien kabarık). bu bir değil mutfak rafine. birkaçı hariç restoratör ile hokkabazlık yapan Guadeloupe'liler malzemeler locaux ve yarat ince makbuzlar yol " nouvelle mutfağı Creole '.

Guadeloupe

Guadeloupe Mutfağı ile ilgili kitap(lar)ınızı buradan ve piyasadaki en iyi fiyata satın alın:
Not: Aşağıdaki resimlere tıklayarak Amazon sitesine yönlendirilirsiniz ve satın alma durumunda sitemiz küçük bir komisyon alır. Bu sizin için bir sorun değilse bu sitenin gelişmesine ve sürdürülebilirliğine katkı sağlayacaktır. Ayrıca size çok teşekkür ederiz.