Jean-Louis Palladin: Jean-Louis Palladin Fransız şeftir (Toulouse, Haute-Garonne, Fransa 1946 - New York, Amerika Birleşik Devletleri 2002). Toulouse otelcilik okulunda eğitim gördü ve Monako'daki Hôtel de Paris'te ve Paris'teki Plaza Athéné'de çalışıyor.
1974 yılında Condom'daki (Gers bölümü) Table des Cordeliers'de Michelin Rehberi'nde iki yıldız aldı: yirmi sekiz yaşındayken bu unvanı elde eden en genç şef oldu. Amerika Birleşik Devletleri'ne gitmek üzere Fransa'yı terk ediyor...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.