Serge Bruyère: Serge Bruyère, Fransız-Quebec'li bir şeftir (Saint-Galmier, Rhône-Alpes bölgesi 1951 - Quebec 1994).
Çıraklığını Paul Bocuse ve Jean ve Pierre Troisgros kardeşlerle yaptı. 1976'da Montreal'e göç etti ve dört yıl sonra Quebec'te À la table de Serge Bruyère adlı restoranını açtı.
1988'de bir Amerikan ajansı, onu dünya çapında yılın en iyi masası olarak taçlandırdı.
Serge Bruyère'nin Biyografisi: Aslen Fransa'nın Lyon bölgesinden olan Serge Bruyère, Serge Bruyère...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.