Saucier: Büyük geleneksel tugaylarda, Saucier en hassas işi yapan parti şefidir. Görevinin sorumlulukları onu genellikle mutfak yardımcısı işlevine yönlendirdi.
Saucier, balıkçı şefinin ayrıcalığı olan balık stoku dışındaki tüm stokları, Hollandaise sosu dışındaki tüm sosları (ki bu aynı zamanda balıkçı şefinin sorumluluğundadır), soslu tüm etleri hazırlayan bir aşçıdır. tavada kızartılmış, tavada kızartılmış, b ...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.