Boulanger (kafetier): “Boulanger” bir zamanlar Parisli bir kafeteryaydı, Paris'in 1. bölgesinde rue des Poulies'i (bugün rue du Louvre) kurdu. Başkentin ilk “restorancısı”. Yemek şirketi (sos, yemek ve güveç satabilen) şirketine ait olmayan, müşterilerine içeceklere ek olarak sadece "restoran et suyu" sunma hakkına sahipti. 1765'te bir gün, koyun eti paçalarını beyaz sosta servis etti, ancak davayı kazandı ...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.