Néobistrot: "Neobistrot", 1990'larda ortaya çıkan, genellikle büyük evlerin büyük şefleri tarafından eğitilen, ancak ana ilkeleri ve bistro kodlarını alarak kilitlenmek istemeyen genç aşçılar tarafından yönetilen işletmeleri (bistrolar) tanımlayan bir neolojizmdir ( basit veya minimalist dekor, düşük fiyatlar, samimi atmosfer ve rahat hizmet), ancak ürünlere saygılı ve iyi küçük şaraplar sunan yaratıcı bir mutfak talep ediyor....
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.