Walter (Julien): Julien Walter, 3 Ağustos 1863'te Balbronn'da (Vallée de la Bruche, Bas-Rhin bölümünde) bir Fransız şeftir; 17 Şubat 1947'de Nancy'de (Meurthe-et-Moselle departmanı) öldü. Julien Walter'ın hayatı bir peri masalına layıktı. Aşçı çırağı Nancy'ye vardığında, Paris'teki en büyük işletmelerde ticareti öğrendi, oraya dönmeden önce "Restaurant Stanislas"ı satın aldı. Auguste Escof ile birlikte ender aşçılardan biriydi...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.