Krem peynir

Krem peynir: Krem peynir veya krem ​​peynir, Kuzey Amerika'da popüler olan sürülebilir bir peynir türüdür. Mascarpone, petit-suisses veya French St Môret peynirine yakınlaştıran, dokusu oldukça pürüzsüz ve oldukça kalın olan, genellikle endüstriyel üretime ait taze bir peynirdir. Kökeni, Pennsylvania eyaletindeki Philadelphia şehrine ve çevresine atfedilir (aşağıdaki Philadelphia haritasına bakın...