Pérail: Pérail (Fransızca perál veya peralh yazılışı, taze peynir için Languedoc terimi), Auvergne, Massif Central Aveyronnais ve Tarn'dan bir Fransız peynir adıdır. Çiğ koyun sütünün kesilmesinden kaynaklanır. Yaklaşık 150 gram ağırlığında, çiçeksi kabuklu yumuşak bir peynir olarak sınıflandırılabilir. Örneğin Rokfor gibi bazı çiğ koyun sütü peynirlerinden daha yumuşak bir peynirdir.
Sütlerini Roquef'e satsınlar...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.