Ragusano (İtalyan peyniri): Ragusano (Caciocavallo Ragusano veya bazen scaluni -Sicilya dilinde merdiven basamağı- olarak da bilinir) Sicilya'nın Hyblean Dağları'ndaki Ragusa ve Syracuse eyaletlerinde yapılan bir İtalyan peyniridir.
Çiğ inek sütünden yapılan eğrilmiş bir peynirdir. 1995'ten bu yana korumalı menşe tanımından yararlanmaktadır.
Ragusano peynirinin tanımı: Ragusano, ağırlığı 12 ile 16 kg arasında değişen peynirler şeklinde gelir. Bunlar paralel...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.