Bu şarküteri, asil bir domuz parçasından gelir: kemiksiz ve kabuksuz domuz rafıdır.
Bu et parçası önce birkaç gün tuz ve baharat karışımına konur. Daha sonra yıkanır ve kurumaya bırakılır, ardından bir kese veya selofan sargısında tütsülenir. Sakson filetosu...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.