Savaron: Savaron, Auvergne'de yapılan, kabuğu yıkanmış, pişmemiş preslenmiş inek sütü peyniridir. Bir bakıma bölge dışında yapılmış bir Saint-Nectaire.İsmin kökeni, Clermont-Ferrand'da, Notre-Dame de L'Assomption katedralinin yakınında bulunan ve birkaç katta çok sayıda peynir mahzeninin bulunduğu Rue Savaron'dan geliyor. .17. yüzyıldan 19. yüzyıla kadar, AOC "Saint-Nectaire"in ortaya çıkmasından çok önce, pek çok peynir üreticisi olgunlaştı ve rafine edildi...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.