Tomme fraîche de l'Aubrac: Tomme fraîche de l'Aubrac veya taze tomme, Aubrac platosundan (Aveyron, Lozère, Cantal) gelen bir peynir adıdır.İnek sütünden, taze ezmeli, taze tomme ile yapılan peynir spesiyalitesidir. öğütme, tuzlama, ikinci presleme ve rafinasyon öncesinde Laguiole, Cantal veya Salers üretim döngüsünden alınan preslenmiş pıhtı. Taze tomme, laguiole veya salers üretiminden elde edilen çiğ sütten yapılır...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.