Fourme d'Ambert

Fourme d'Ambert: Fourme d'Ambert, Auvergne bölgesinden (aynı zamanda Loire bölümünden) bir Fransız peyniridir, orijinal olarak Puy-de-Dôme bölümünde Ambert civarında yaratılmıştır (Bkz. Puy-de-Dôme Haritası altında).
Bu peynir 1972'den beri kontrollü bir menşe tanımından (AOC) yararlanmıştır ve şu anda AOP kalite etiketi altında Avrupa korumasına tabidir: 2006'dan beri menşe korumalı tanımı.
Açıklama: Bu peynirden yapılmış bir peynirdir.