Fleur : n. f. Maladie du vin se traduisant par une pellicule blanchâtre qui se forme à la surface du vin et un goût d'évent.
Elle se forme au contact de l'air et se compose de moisissures appelées mycodermes. A ne pas confondre avec la " flor " espagnole
qui est un voile de levures bien particlier et qui entre dans le caractère des xérès....
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.