Dom Perignon: n. pr. Saint-Pierre d'Hautvillers Manastırı'ndaki Benediktin keşişi (Epernay'ın 6 km kuzeyinde) 1639'da doğdu.
Şampanyalaşmanın keşfini (yanlış) ona atfediyoruz. Şampanya ise ona bağbozumu ve üzüm çeşitlerini harmanlama tekniklerini borçludur.
İkinci fermantasyonun, “prize de mousse”un ve ardışık rafların kontrolünü mükemmelleştirdi.
Aynı zamanda ünlü şampanya şişesinin de başlatıcısı, tahta ve ipten ziyade mantarlar...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.