Şekerin kökeni üzümlerden gelir; her ne kadar şaptalizasyon uygulaması bazı bölgelerin şarap yapımı uygulamasını değiştirmiş olsa da fermantasyon sona ermeden durdurulur. Şekeri konsantre etmek için pek çok teknik mevcuttur: "kütük üzerinde yetiştirme" veya "geç hasat" şunlardan oluşur:
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.