Cauim birası: Cauim, Kolombiya öncesi dönemlerden (*) Brezilya ve Panama'nın Kızılderililerinin (Amerikan Kızılderilileri) geleneksel bir birasıdır. Cauim, manyok, mısır veya pirinçten fermente edilmiş, bazen meyve suları ile tatlandırılmış bir içecektir.
Ön pişirme işleminden sonra şıra, onu hazırlayan kadınlar tarafından toplanır ve çiğnenir, bu da ona sakarifikasyon ve dolayısıyla fermantasyon yoluyla alkol üretimi için gerekli enzimleri verir.
Bu şekilde tedavi edilmeli, sonra teslim alınmalı...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.