isinglass

Ichtyocolla: nm Ichtyocolla (veya balık tutkalı), mersin balığının yüzme kesesinden çıkarılan bir tür beyazımsı jelatindir.
Suda çözünür, alkolde çözünmez olma özelliğine sahiptir. Şarabı cezalandırarak berraklaştırmak için kullanılır.
(genellikle bentonit ile ilişkilendirilir). Beyaz ve roze şarapların organoleptik özelliklerini geliştirirken berraklıklarını da geliştirir.
ve onların parıltısı ....