Votka ve domates suyu kokteyli

Votka ve domates suyu kokteyli : Le Bloody Mary (littéralement « Marie la sanguinaire » ou encore « Maudite Mary » selon les interprétations) est un kokteyl plus ou moins fortement pimenté et baharatlı göre zevkler, yapılmış votkaarasında domates suyuarasında limon suyu vedestanlar gibi yenibahar, sauce Tabasco, Worcestershire sos, biber, kereviz tuzu...

Historique du Bloody Mary : Selon les sources, le Bloody Mary aurait été créé en 1921 par le barmen Fernand Petiot, au Harry'nin New York Bar, 2e ilçe de Paris ou au bar de l’Hôtel Ritz arasında Vendôme'u Yerleştirin, 1er yuvarlama Paris.
Ancak domates suyu tel qu’il est connu aujourd’hui n’existait pas à cette époque. Ce cocktail devient un véritable succès quelques années plus tard aux États-Unis d’Amérique.
Les différentes origines présumées du Bloody Mary : Pour certains, le Boody Mary tient son nom de la reine Marie Ire d’Angleterre (Marie Tudor, surnommée Bloody Mary, « Marie la sanguinaire »). Fille du roi Henri VIII d’Angleterre, réputée cruelle et sanguinaire, elle doit son surnom à sa politique de persécution des anglicans durant la restauration du catholicisme sous son règne entre 1553 et 1558.
Le nom de l’écrivain américain Ernest Hemingway (1899-1961) y est également associé. Lorsqu’il buvait de l’alkol, il craignait les colères de sa femme, Mary Welsh, qu’il surnommait Bloody Mary (« Satanée Mary », « Maudite Mary »). Ce serait au bar de l’ritz otel de Paris (qui porte le nom d’Ernest Hemingway et où se trouve au-dessus du bar une des ses cannes à pêche au gros) que l’écrivain aurait demandé à Bertin, un barman du palace, de lui créer un kokteyl « sans odeur d 'alkol », après lui avoir dit : « Ma femme ne veut plus que je boive. Quand je rentre, elle respire mon haleine et elle m’engueule ».

Composition du Bloody Mary : Les malzemeler suivants sont mélangés avec des buz küpleri in a shaker ou directement dans un verre sans pied (en anglais hacıyatmaz)
– 4 cl de votka
– 12 cl de domates suyu
– 0,5 cl de limon suyu
– 0,5 cl de Worcestershire sos
– 2 gouttes de sauce Tabasco, kırmızı biber, pili-pili, yabanturpu, poivre, sel…
- Kereviz tuzu et destanlar

Variantes du Bloody Mary :
– Bloody Bishop : şeri en même quantité que la vodka.
– Bloody Caesar, ou Caesar : clamate (mélange de domates suyu ve et suyu de deniz tarağı) à la place du domates suyu.
– Bloody Death : whisky, Tekila, vodka, rom, cin, grenadin şurubu.
– Bloody Fairy, ou Red Fairy : pelin à la place de la vodka.
– Bloody Geisha : hatır à la place de la vodka.
– Brown Mary, ou Whisky Mary : viski à la place de la vodka.
– Bloody Matador : Tekila à la place de la vodka.
– Bloody Maureen : Guinness à la place de la vodka.
– Bloody Molly : İrlanda viskisi à la place de la vodka.
– Bloody Pirate : rom à la place de la vodka.
– Bloody Scotsman : İskoç à la place de la vodka.
– Bloody Trash : vodka et domates suyu en même quantité.
– Michelada clementina ou chelada : bira mexicaine à la place de la vodka.
– Red Snapper, ou Ruddy Mary : cin à la place de la vodka.
– Virgin Mary : sans alkol, domates suyu et destanlar.[/vc_column_text]