Entrelarder : v.tr. « Entrelarder », c’est piquer (une viande) de lardons (Voir Larder).
Entrelarder une volaille avec une lardoire.
Adjectif participe passé : Viande entrelardée, naturellement mêlée de gras et de maigre (persillé).
Voir aussi Entrelarder et Entrelardé sous Argot de bouche....
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