Kasaplık: nf "Kasaplık" terimi, insan tüketimine yönelik çiftlik hayvanlarının işlenmesi ve pazarlanması ile ilgili tüm faaliyetleri içerir.
Kelime aynı zamanda çiğ sığır eti, dana eti, kuzu eti, koyun eti, domuz eti ile sakatat, kümes hayvanları ve av eti satan dükkânı ifade eder.
Tek tırnaklılar (atlar, eşekler, katırlar) söz konusu olduğunda, "hipofajik" veya "at" kasaplığından söz ederiz.
- Kasaplığın tarihi: Antik Roma'dan, kasaplık mesleği...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.