Pürüzsüz: v.tr. “Pürüzsüzleştirme”, bir mutfak müstahzarının, bu amaca yönelik bir fırça veya spatula ile pürüzsüz ve parlak bir görünüm kazandırmak ve güzel bir sunum elde etmek için kaplayarak pürüzsüz hale getirilmesi anlamına gelir.
Soğuk yumuşatma için (tatlılar, hamur işleri, sıcak-soğuk vb.), kullanıma hazır (meyve) jöle veya fondan tepesi kullanılır.
Pastanın üstünü meyve jölesi ile pürüzsüz hale getirin.
Sıcak yumuşatma için (kavrulmuş et, ızgara et, balık) kullanıyoruz ...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.