Pompe (hamur işi): Pompe, Auvergne, Lyonnais ve Provence'ın çeşitli bölgelerinde popüler olan tatlı veya tuzlu bir tereyağlı hamur işidir. Genellikle çeşitli şekillerde süslenmiş bir turta, pate veya börektir.
Provence'ta yağ pompası, portakal çiçeği suyu veya limon kabuğu rendesi ile tatlandırılmış, bazen safranla süslenmiş zeytinyağı ile mayalı hamurdan oluşan büyük bir gözlemedir.
Bkz. Yağ Pompası.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.