Cendre (pişirme): “Küller altında” pişirme, şömine veya odun ateşi gerektiren rustik bir pişirme yöntemidir. Esas olarak papillote pişirilmiş patates, yer mantarı ve pancar ile ilgilidir. Özellikle tavuk olmak üzere kil veya kilden bir kabukla kaplanmış kümes hayvanları veya av hayvanları ile ilgilidir.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.