Zurek (Polonya mutfağı): żurek ("jourek" olarak telaffuz edilir), fermente çavdar unu, kimyon, çeşitli sebzelerden (havuç, maydanoz, kereviz) yapılan bir tür beyaz pancar çorbası olan Polonya kökenli ekşi bir çorbadır. Pişirmenin sonunda tütsülenmiş domuz pastırması veya ikiye bölünmüş haşlanmış yumurta. Genellikle içi boş bir çavdar ekmeği somununda sunulur ve servis edilir.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.