Şose

Macadam : nm Revêtement de voies avec de la pierre concassée et du sable, agglomérés au moyen de rouleaux compresseurs.
Le vin de Macadam est une expression argotique désignant un beyaz şarap nouveau qui n’a pas fermenté et dont l’aspect trouble par ses lies en suspension ressemblerait à la composition du macadam. On parle aussi d’un beyaz şarap doux et épais de Bergerac, un vin bourru, qui était expédié autrefois sur Paris : « ce beyaz şarap doux, surnommé macadam, qui ressemble en effet à de la boue jaunâtre, et qui sent à la fois le soufre et le déboire » a-t-on pu écrire à son sujet au XIX^e siècle. On l’appelait aussi bernâche.
Macadam est aussi une bière brune d’origine anglaise, assez amère (hamal).