Besan: nm Besan (veya besaan), nohutla yapılan bir undur. Besan unu ağırlıklı olarak Orta Doğu ve Asya ülkelerinde kullanılmaktadır (Bkz. Nohut unu).
Yulaf lapası, çorba, ekmek, pankek gibi birçok hamur işinin bileşiminde kullanılır.
Hindistan'da besan, pakora (sebzeli börek), Bikaneri bhujia veya bhajis (kızarmış soğan) yapmak için kullanılır.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.