Voiron (Joseph): Joseph Voiron Fransız bir şeftir. Paris'teki ünlü Durand restoranının şefiydi. 1860 civarında, rendelenmiş Gruyère ve yumurta sarısından oluşan bir beşamel olan Mornay sosunu ve Pont-Biquet yumurtalarını icat etti: Haşlanmış patateslerin içinde servis edilen ve üstüne Mornay sosu eklenmiş haşlanmış yumurtalar.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.