Léopold Mourier: Léopold Mourier bir Fransız şefti (1859–1923).
Bir hancının oğlu olan Léopold Mourier olağanüstü bir aşçıydı yılında Foyot'un yerini aldı ve özellikle Foyot güvercinini ona ithaf ederek kötü şöhret açısından hızla onu geride bıraktı. 1890'da Chaussée d'Antin adlı Paillard restoranında şeflik yaptı. 1886'de, Maire elmaları ve Ernestine elmaları yarattığı Maire restoranının mutfağını yönetti.
1900'de Le Pavillon d'Armenonville'i satın aldı ve 19'da...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.