Mahzen ustası: Bağcılıkta mahzen, şarap yapımının gerçekleştiği yerdir. Bu işlem mahzen sorumlusunun sorumluluğunda gerçekleştirilir.Bu kişi şarabın üretiminden ve yıllandırılmasından sorumlu kişidir. Buna ek olarak, kiler yöneticisi bir mahzenin yönetiminden sorumlu kişidir. Fransa'da bu mesleğe giriş, BTSA (Brevet de Technicien Supérieur Agricole) Bağcılık şarapçılığı veya DNO (ulusal şarapçılık diploması) almaya bağlıdır. Kiler ustası...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.