Şarküteride domuz veya yaban domuzu kafası parçalarıyla yapılan bir müstahzardır.
"Paris tarzı" kafa, dilden yapılır ve kabukları dondurulur ve kalıplanır.
Alsace'de (doğu Fransa), biz...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.