Bütirik: sıf. "Butirik", "tereyağı" anlamına gelen Latince butyrum'dan gelir. Bütirik asit: ekşimiş tereyağında, terde ve organik maddenin bazı ayrışmaları sırasında bulunan, hoş olmayan bir kokuya sahip organik asit. Bütirik fermantasyon, belirli mikroorganizmalar nedeniyle şeker, laktik asit veya nişastanın ayrışmasıyla bütirik asit oluşumudur....
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.