Nişasta: nm Nişasta (Latince amilumdan, öğütülmemiş), D-glikoz moleküllerinin zincirlerinden oluşan karmaşık bir karbonhidrattır (polisakkarit). Yüksek bitkiler için yedek bir moleküldür ve insan gıdasının temel bir bileşenidir.
Botanik kökenli: Nişasta birçok bitkinin yedek organlarında bulunur:
- tohumlar: özellikle tahıllar (mısır, buğday, pirinç) ve baklagiller,
- balisierinkiler gibi kökler,
- yumrular ve...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.