Bourbes: nm pl. Lees, fermente edilmemiş üzümlerin preslenmesinden kaynaklanan atıklardır, kabuklardan, tohumlardan, saplardan katı parçacıklar içerirler (sap, şarap üreticisinin bir destemmer'ı yoksa, salkımın yenmeyen kısmıdır).
Yerleşme sırasında doğal çökelme ile geri kazanılırlar. Organik madde bakımından zengindirler ve bu nedenle çok kirleticidirler. Su içeriğini azaltmak için santrifüjlenebilirler. Değerlemeleri şu şekilde mümkündür...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.