Asitlik: n.Aşırılık olmadan mevcut olan asitlik, şarabın dengesine katkıda bulunur, ona tazelik ve canlılık getirir. Asitlik, dilin tat tomurcuklarının algıladığı tatlı, tuzlu ve acı ile birlikte dört tattan biridir.
Ona bu özellikleri veren asitler onun temel bileşenleridir. Asitsiz veya çok az asitli şarap tatsız ve yumuşak olurdu, ancak çok güçlü olduğunda bir kusur haline gelir, ona karakter verir, sert, ısırır...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.