tereyağlı: sıfat Tereyağlı (“tereyağı” terimini de kullanıyoruz) kokusu tereyağını anımsatan bir şarap veya alkol (bourbon gibi) için kullanılır.
Şaraplar için bunlar genellikle meşede yıllandırılmış beyaz şaraplardır. Chardonnay (beyaz Burgundy), tereyağlı aromasıyla bilinir. Taze tereyağının kokusu aynı zamanda malolaktik fermantasyon sırasında laktik asit bakterileri tarafından üretilen diasetil molekülünün varlığıyla da bağlantılıdır. Şarabın birincil meyveli aromalarını sağlar...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.