Olgunluk: nf Bir şarap, evriminin zirvesine ulaştığında olgunlaşır. Üzüm çeşidine, iklime, şarap yapımına bağlı olarak şaraplar çok farklı yaşlarda olgunluğa ulaşır. Optimum olgunlukta bir şarabın konsantrasyonu, dengesi, asitlik kalitesi, mineralitesi ve ağızda kalma süresi açısından maksimum düzeyde olması gerekir.
Yani kısaca şunu söyleyebiliriz ki Beaujolais Köyleri Paskalya ile Azizler Günü arasında olgunlaşır...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.