Saf su : Tatlı su bir BAE düşük tuzluluğu tüketime izin verir. Nehirlerden, göllerden, yağmurdan, buzullardan, bataklıklardan vb. gelen sudur. aksinedeniz suyu. Bu, önemli bir içilebilirlik kriteridir çünkü suyun çözeltideki tuzdan kurtulması çok zordur. Yumuşak su genellikle bir gramdan daha az çözünmüş katı içerir (örn. mineral tuzlar, madenler ve elementler besleyici) litre başına. Karşılaştırma yapmak gerekirse, deniz suyu otuzdan fazla içerir ve fizyolojik tuzlu su 9 g/litre (%0,9) içerir.
Akvaryumlarda "tatlı su" ifadesi, tuzsuz suyu "deniz suyu" ve acı sudan ayırmak için kullanılır.
Açıklama: Yumuşak su, magnezyum ve/veya kalsiyum iyonları içeren su olarak tanımlanan sert suyun zıttı değildir. Böylece, tuzlu su (içeren sodyum klorit çözünmüş) ne yumuşak ne de serttir.
Tatlı suyun, su döngüsü nedeniyle yenilenebilir olduğu söylenir. Fosil su bu nedenle yenilenebilir olamaz.