Limon: v.tr. "Limon", bir müstahzara limon suyu eklemek veya bitirme sırasında bir yiyeceğin üzerine gezdirmek anlamına gelir (bkz. Aciduler). Terim ayrıca bazı sebzelerin (enginar göbeği, kereviz, kuşkonmaz, Paris mantarı) kararmaması için yüzeylerinin yarım limonla ovulması veya üzerlerine meyve suyu serpilmesi anlamına gelir.
Ayrıca Organoleptik Terimler altındaki Limon'a bakın.
Ayrıca Argot de bouche altında Citronner'a bakın....
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.