Çekirdek sıcaklığı 64°C civarındadır.
Kalitesine veya parçasına bağlı olarak, iyi pişirilmiş veya hatta çok iyi pişirilmiş bir et artık su içermez: yumuşaklık elde edilemez ve bu nedenle genellikle sert olur.
Bkz. Yemek Yapma...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.