Güven: v.tr. "Şekerleme", belirli gıdaların muhafaza amacıyla hazırlanmasıdır.
Yağa konfit. Kendi yağlarında yavaş pişirme (kaz, domuz eti, ördek, kaz ciğeri konfit).
Meyve veya sebzeleri sirkeye batırarak bir sirke müstahzarına ekleyin: salatalık, kapari, kuru erik, turşu vb.
Meyve ve sebzelerin tatlı ve sirke karışımında uzun süre pişirilmesiyle, tatlı ve ekşi karışımında (sirke bazında) konfit...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.