Kalsiyum glukonat: Kalsiyum glukonat, C12H22CaO14 moleküler formülüne sahip organik bir bileşiktir. Glukonik asidin kalsiyum tuzudur.
Hidroflorik asit (HF) maruziyeti durumlarında tavsiye edilir. Sıvı veya jel formunda olabilir.
Kalsiyum pentahidroksiheksanoat gıdalarda asitlik düzenleyici, sıkılaştırıcı, sekestran (*) ve koyulaştırıcı olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir (E578).
(*) Bir kenetleyici, rolü...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.