Sodyum tartrat: Tartarik asidin (E334) sodyum tuzudur. İkincisi, üzümlerden gelen şarapta da bulunan meyvelerde doğal olarak bulunan bir asittir.
Tartarik asit gibi, sodyum tartrat (E335) esas olarak bir antioksidan (katı ve sıvı yağlar, aynı zamanda konserveler, sebzeler, balıklar vb.) ve asitliği düzeltici (şekerler, jöleler, reçeller, vb.) olarak kullanılır.
Sağlık açısından tüketimi endişe yaratmaz...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.